23 septembre 2026 / 18h00 - 19h30

Aliments doudous – Le goût du réconfort

Vous rêviez de dépaysement et vous voilà, sur une plage paradisiaque, rêvant à un morceau de gruyère… Pourquoi la moindre déception amoureuse vous conduit-elle dans un pot de glace? Pourquoi les coquillettes au fromage sont-elles toujours aussi réconfortantes, alors qu’il y a bien longtemps que vous n’avez plus 8 ans? La nourriture peut-elle réellement apaiser votre stress, vous consoler ou réveiller votre nostalgie? A quoi tiennent les effets de la comfort food? A la chimie, la psychologie ou encore au marketing? Peut-on en faire une alliée pour les moments difficiles ou faut-il s’en méfier?