La physique aux fourneaux

Ville du Goût | Atelier | Vdg01

 Tout public   FR|DE

 11h00 – 18h00
  Pérolles | Chemin du Musée 3, PER 08 | Cour et hall, F2

La physique applique ses recettes partout, y compris dans votre cuisine. Comment ça marche? Versez, mélangez, battez, pétrissez, cuisez, refroidissez… Testez et comprenez comment les lois de la physique impactent même vos petits plats.

Veronique Trappe, Luis Froufe, Premysl Marsik, Baptiste Hildebrand

Faculté des sciences et de médecine – Département de physique


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