A la découverte de l'huile d'olive extravierge – Dégustation et identification
Ville du Goût | Atelier | Vdg09
Tout public FR|DE
14h00 et 16h00 | Durée 45 minutes
Pérolles | Chemin du Musée 5, PER 09 | Etage 1, salle 1.117, F
Comment l'huile d'olive est-elle fabriquée? Quels en sont les types et les qualités? Apprenez à goûter et identifier une bonne huile d'olive extravierge, à interpréter les étiquettes, à l'utiliser et à la conserver pour qu'elle garde toutes ses propriétés de santé et culinaires. Vous dégusterez trois types d'huile d'olive pour en identifier les différences et apprendre à les distinguer.