Le goût ethnographique
Culture & Société | Balade scientifique | Cult18
Tout public FR|DE
14h00 | Durée 1h30
Pérolles | Boulevard de Pérolles 90, PER 21 | Cour, départ au stand d'information, A
Goûtez les saveurs de la recherche ethnographique au cours d’une promenade qui vous conduira dans différents lieux de restauration proches du campus de Pérolles. Découvrez les raisons pour lesquelles la nourriture joue un rôle central dans leurs recherches en discutant avec des membres et des étudiant·e·s de l'Unité d'anthropologie sociale. Vous découvrirez ce que la nourriture peut nous apprendre sur les relations sociales et les transformations de l’espace urbain.
Andrea Boscoboinik, Sibylle Lustenberger
Faculté des lettres et des sciences humaines – Département des sciences sociales, Unité d'anthropologie sociale